Det är valborg och jag är glad! Snart ska jag gå ut i det fina vädret och fortsätta med städningen.
Igårkväll ville vi inviga våran muurikka, så jag gjorde krabbelurer. Ja, jag vet att det inte heter krabbelurer här i Norrland, men jag är ju faktiskt halvskånsk så därför väljer jag att kalla dem krabbelurer och inte skrubberlurer. Heh. De är iallafall perfekta att mumsas på på valborg.
Ingredienser
1 st ägg
3/4 dl socker
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
smör att steka i
socker att vända i
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker lätt skummigt. Tillsätt mjölken och sedan mjöl och vanilj. Rör om noga tills smeten är helt slät.
2. Klicka ner smeten på en muurikka eller ett plättjärn och grädda krabbelurerna i omgångar.
3. Lägg socker på ett fat och vänd krabbelurerna i sockret. Låt dem svalna eller servera dem ljumma med vispad grädde och sylt
valborg.
städning och jazz.
Idag har jag ägnat dagen åt att skrapa huset och städa på gården. Faktiskt rätt så mycket trevligare än vad det låter. Något annat som är trevligt är min sångläxa. Fast.. jag vill inte lära mig den.
Ha en bra fredagskväll!
tjugoåttonde.
Jag insåg efter gårdagens inlägg att tisdag och onsdag var fasligt lika varandra. Nästan lite läskigt. Exakt samma ordning på allt jag gjorde och till och med samma middag. Huhu. Den här dagen var dock lite mer annorlunda. Jag åkte nämligen till Luleå istället för Piteå, woho vilken skillnad! Som vanligt hade jag lite för höga förväntningar innan jag kom dit och hittade inte det jag letade efter.
"Hej, har ni några fler pärlor än dom på stället här?"
"Nej, tyvärr"
"Okej, vet du om det finns någon annan affär här som säljer pärlor?"
"Nej, den närmaste ligger nog i Piteå, faktiskt"
"..."
Tacka vet jag Piteå. Är nästan lite sugen på att åka in till tjejkvällen som pågår just nu, men jag tror att jag fått nog av att strosa i affärer för idag och för i veckan. Nej, istället tänker jag jogga, grilla och se film!
goda tider.
Vakna, räfsa, såga, spika, duscha, stan, lunch, glass, Malin, hem, SATC, lila kyckling. Så kan man sammanfatta den här dagen. Och så en random bild på det.
mon jour.
Sitter och försöker få reda på hur vädret kommer vara imorgon. Enligt en sajt ska det vara sex plusgrader och enligt en annan fjorton plusgrader. Jag hoppas på det sistnämnda, då blir jag klaad.
Annars så leker livet just nu. Stadsbesöket tidigare idag bestod av lite shopping, lite glass och lite babbel. När vi blev hungriga åkte vi hem till Malin och lagade och åt gomiddag. Sedan bestämde vi oss för att se en Disney-film, närmare bestämt Prinsessan och Grodan. Jag gjorde mig förresten världens godaste snabbvariant av gino. Ett äpple, ett päron och en apelsin. Skala och hacka. Blanda. Lägg på mjölkchoklad och in i micron. Nom nom nom!
Tack för en trevlig dag och kväll!
Har tyvärr inga bilder från dagen eftersom min kamera inte fått vara med. Däremot har jag tre bilder från i söndags då vi hade en fem timmars lång grillkväll hos Johanna! Mys.
">
citroncheesecake.
Såhär på kvällskvisten tänkte jag dela med mig av ett recept på en god citroncheesecake som jag gjorde för några dagar sedan.
Ingredienser:
11 st digestivekex
60 g smör
550 g philadelfiaost
1 ¾ dl socker
1,5 msk vetemjöl
1,5 krm salt
3 ägg
Ca 3 msk pressad citronsaft
1 ¾ dl gräddfil
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Smält smöret och kör digestive och smör i en matberedare. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant och ställ i kylen.
3. Rör ihop philadelfiaosten med sockret och blanda ner vetemjöl och salt.
4. Blanda i äggen ett i taget.
5. Smaksätt med den pressade citronsaften. Smaka dig fram, mängden varierar beroende på smak och tycke.
Fyll smeten i formen och grädda i ca 35-40 minuter.
6. Ta ut kakan och bred på gräddfilen, grädda sedan i ytterligare 3 minuter.
7. Låt svalna helt, helst över natten. Servera med kiwi, passionsfrukt eller röda vinbär.
vi är snygga på bild.
Det här är lite vad jag haft för mig idag:
"Sol, sol hel dan'! Sol, sol du och jag! HAHAHA!(gapa så mycket du kan)"
"Pepepepepepepepepeee. GAHAHA!"
Med andra ord, så har det varit en fantastiskt bra dag. Jag tycker om mina små vänner.
söndag.
Inledde dagen med en springtur följt av en god frukost. Snart ska jag försöka få mitt rum att likna ett rum och inte en svinstia, det vill säga städa. Det tar emot en aning då det är alldeles underbart väder ute. Jag vill helst bara springa ut och lägga mig och rulla i gräset eller något, men jag får hålla mig ett tag till, för snart kommer Malin och Miriam hit och då ska det ut och fotas!
Ikväll blir det grillkväll (?) hos Johanna med folket vilket kommer bli toppen!
Igår skaffade jag mig förövrigt några miljoner fräknar.
påskafton.
Jag har haft världens mysigaste påskafton!
Vaknade upp till fågerkvitter och solljus vilket kändes som en lovande start på dagen.
Efter frukosten gav jag, mamma och pappa oss ut på en lång cykeltur.
Vi stannade till vid ett mysigt ställe precis bredvid en fors.
Vi gjorde upp eld och grillade pizzasticks av pizzadegen som blev över från gårdagen.
Sedan låg vi mest och solade. Det var hur varmt som helst och jag ångrade nästan att jag inte tagit på mig shorts.
När magarna började kurra började vi cykla hemåt igen. Mina föräldrar fick dock ett pensionärs-ryck och ville bestämt stanna för att titta på fåglarna.
Nu är det dags för middag. Glad påsk!
tidsfördriv.
Mamma ville låna min radio att ha med sig till jobbet häromdagen, och jag började genast tillverka ett fodral till min lilla fina radio så att den inte skulle skada sig när den var ute på äventyr, eller något. Höhö.
Sedan insåg jag att man ju kan använda skapelsen till andra saker också.
Praktisk grej, det där.
långt.
Att den här fredagen kallas långfredag känns ganska passande. Jag vaknade redan vid nio och har därför gjort allt vad jag kunnat för att fördriva den tid som jag vanligtvis brukar sova på. Klockan är inte ens två än och det känns som den är minst fem.
På tal om något helt annat så tycker jag att ni ska se Himlen är oskydligt blå. Så himla bra film.
torsdagsdessert.
Ikväll åt vi godaste och enklaste efterrätten.
2 dl crème fraiche
Saft av ½ och finrivet skal av 1 lime
1 msk florsocker
1 st ananas
2 st mangofrukter
4 st passionsfrukter
4 msk ljust muscovadosocker
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda crème fraiche med limesaft, finrivet skal och florsocker.
3. Skala ananas och mango och skär i mindre bitar. Dela och gröp ur passionsfrukterna. Varva frukterna i ugnsfasta portionsskålar.
4. Toppa med socker och gratinera i ugn i ca 10 minuter, eller tills frukten blivit mjuk. Servera varma med limekräm.
alldeles...
...strax åker jag in till stan för att handla påskmat och uträtta några ärenden. Är bland annat ute efter ett garn som verkar bestämt sig för att gömma sig, eller något.
Igår hade vi det allmänt supermegadunder-mysigt hos Miriam. Bästa grillkvällen!
påsklov.
Det här har varit en mycket underlig dag. Jag tror aldrig att en onsdag har varit så seg och långtråkig som denna. Kanske berodde det på att det var så nära till lovet att det enda man tänkte på var klockan som aldrig verkade vilja slå två.
NU är det iallafall äntligen påsklov och det känns förstås himla bra. Hann med en joggingrunda efter skolan för att få igång kroppen och hjärnan och nu ska jag alldeles strax åka iväg till Miriam på en traditionellt fira-att-det-är-lov-myskväll med tjejerna. Jag tycker lov är bra.
De här bilderna tog jag igår när jag var ute på en liten promenad.
bara sådär.
Igårkväll fick jag ett härligt pysselryck. Klockan tio satte jag igång att tova ett rött, litet mp3-fodral till min mor. Idag har det torkat och är redo för piff. 
morgon.
Har precis ätit en megagod hallon-frukost, så dagen börjar hyfsat bra, kan man säga. Alldeles strax ska jag brumma iväg till skolan för att befinna mig på ett par lektioner och sedan brummar jag hem igen och äter plättar innan det är dags för yoga. Haha. Där har ni min dag. Hejdå.
nödig fakta.
När gick du upp idag?
Klockan nio.
Senaste filmen du såg på bio?
The King's Speech.
Favorit-TV- program?
Öh. Ingen aning. Tycker det mesta känns så fejkat och överdrivet nuförtiden. Sport är alltid kul att titta på dock, heh.
Vad åt du till frukost?
Naturellyoghurt med valnötter, mandlar, linfrön, russin och solrosfrön.
Vad är ditt andranamn?
Maria.
Din favoritmat?
Något som har med fläskfilé eller kyckling att göra, kanske.
Vilken mat gillar du inte?
Falaflar och annat vegetariskt.
Favoritchips?
Mandelpotatischips.
Vilka mänskliga karaktärsdrag, kan du bara inte med?
Folk som älskar att trycka ner andra mentalt eller de som aldrig kan ha fel. Vilka är dina favoritkläder?
Sådant som jag trivs i.
Favoritklädmärke?
Bra fråga. Har ingen aning.
Favorittid på dagen?
Precis innan jag ska somna då jag ligger och läser alldeles för länge. Vid 12-tiden, med andra ord.
Var är du född?
Piteå.
Vilken är din favoritsport att se på?
Skulle nog svara fotboll med tanke på hur ofantligt många timmar jag spenderade framför TV:n under fotbolls-VM förra sommaren.
Coca Cola eller Pepsi?
Inget av dem.
Fotboll eller ishockey? Fotboll.
Är du en morgonmänniska eller nattuggla?
Är himla pigg på både mornarna och kvällarna så lite både och.
Vad ville du bli när du var liten?
Delfinskötare. Hästskötare. TV-hallåa.
Bästa barndomsminnet?
Kan bara komma på det värsta. Jag var fyra år och alldeles förskräckligt rädd för hundar. En sommardag när jag var ute och lekte på gården kom den stora, svarta grannhunden och ville leka. Jag trodde förstås, helt seriöst, att den ville äta upp mig eller åtminstånde skada mig och sprang och tjöt som en stucken gris när den förskräckliga hunden började jaga mig. Jag blev förstås varken uppäten eller skadad, men jag vågade knappt lämna huset på hela sommaren och blev till och med rädd för flugor.
Favoritdag i veckan?
Fredag, helt klart.
Senaste personen du delade en middag med?
Min familj.
Vad lyssnar du till just nu?
Ole Börud.
Favoritfärg?
Grön.
Hur många tatueringar har du?
Noll.
Vänster eller högerhänt?
Vänsterhänt för det mesta, men gör vissa saker med höger.
igår.
Efter att ha besökt Lions loppmarknad gick vi till torget och åt glass. 
Några timmar senare var det tillslut dags för 24! Här har vi Magdalena Norén band. 
Vi gick till fiket och roade oss. 
A Gospel Choir. 
Ole Börud. Min nya man. 
24 levererade som vanligt. Toppen!
