torsdagsdessert.

Ikväll åt vi godaste och enklaste efterrätten.

2 dl crème fraiche
Saft av ½ och finrivet skal av 1 lime
1 msk florsocker
1 st ananas
2 st mangofrukter
4 st passionsfrukter
4 msk ljust muscovadosocker

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Blanda crème fraiche med limesaft, finrivet skal och florsocker.
3. Skala ananas och mango och skär i mindre bitar. Dela och gröp ur passionsfrukterna. Varva frukterna i ugnsfasta portionsskålar.
4. Toppa med socker och gratinera i ugn i ca 10 minuter, eller tills frukten blivit mjuk. Servera varma med limekräm.