ett tips.

Igår åt vi världens godaste bröd som gräddades på muurikkan. Ett bra tips till midsommargrillningen!

Ingredienser:
10 stycken
25 g jäst
5 dl ljummet vatten (37°)
2 tsk salt
2 msk olivolja
0,5 msk honung
1 liter vetemjöl eller dinkelsikt
2 dl mjöl till utbakning
2 msk olja

Gör såhär:
Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en kladdig deg. Jäs under bakduk minst en timme.

Dela degen och platta ut dem med mjöliga händer på till exempel en skärbräda.
Hetta upp olja i murikka eller i stekpanna. Grädda cirka 3 minuter på var sida. Vänd brödet när det börjat bubbla och fått fin färg.
Fyll brödet med något gott eller ät som det är med smör.